Vitamina D: o guia definitivo




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A vitamina D é surpreendentemente diferente de outras vitaminas.

Na verdade, é um hormônio, um esteróide produzido a partir de colesterol na pele quando exposto ao sol.

Por esta razão, a vitamina D é frequentemente conhecida como a vitamina da luz solar.

O problema é que muitas pessoas não recebem sol suficiente, forçando-os a tomar um suplemento de vitamina D.

A vitamina D se destaca no grupo das vitaminas, conhecida como vitamina do sol, calciferol, ergosterol, é responsável por múltiplas funções, como a regulação da passagem de cálcio para os ossos. Eles desempenham um papel muito importante na manutenção de órgãos e sistemas, etc.

A vitamina D é um hormônio esteróide produzido a partir de colesterol, quando a pele é exposta ao sol. Mas também pode ser obtido de outra forma, como a ingestão de alimentos ricos em vitamina ou suplementos.

Para o corpo, a vitamina D é muito importante para o bom funcionamento. Mas, infelizmente, devido à má alimentação e a outros fatores, a deficiência desta vitamina tornou-se comum. (1)

  • Alguns dados estatísticos mostram que a deficiência de vitamina aumentou nos últimos anos. Especialmente na população mexicana, podendo criticar essa situação. (2)
  • Os especialistas em saúde, analisando a situação atual, trabalham sobre como avaliar, tratar e prevenir a deficiência desta vitamina no organismo (3)

Aqui está tudo o que você precisa saber sobre a vitamina D

O que é vitamina D?

É uma vitamina solúvel em gordura, ou seja, que se dissolve em gorduras, são caracterizadas por serem armazenadas no tecido adiposo do corpo. Também as vitaminas lipossolúveis são A, E e K.

Quanto à vitamina D que contém a comida, ela é encontrada de duas maneiras:

  • Vitamina D2: (ergocalciferol), encontrada em alguns fungos

Vitamina D3: (cholecalcierol) é encontrado em alguns alimentos de origem animal, peixe gordo, gemas de ovos. É quase duas vezes mais eficaz no aumento dos níveis sanguíneos de vitamina D como na forma D2 (4) (5)

A vitamina D é caracterizada por armazenamento no corpo por longos períodos e, embora existam duas formas, D3 é mais eficaz. (6)

Veja também:

Para o que é a vitamina D3?

O que a vitamina D faz no seu corpo?

Bem, agora que sabemos que é a vitamina D, e suas características, agora sabemos como ela atua no corpo. Como mencionado no início, a vitamina D é essencial para o ótimo funcionamento do corpo e é fundamental para várias funções. (7)

  • A vitamina D é armazenada no corpo humano como calcidiol e está amplamente distribuída por todo o corpo, tendo uma meia-vida curta entre 20 e 29 dias.
  • Esta vitamina precisa de ácidos graxos insaturados e é armazenada principalmente no fígado e depois no cérebro, baço, ossos
  • Os níveis de síntese de vitaminas também dependem da exposição ao sol

Esta vitamina afeta várias células ósseas relacionadas à saúde, por exemplo, contando as células do intestino para absorver cálcio e fósforo (8) (9)

  • Estudos científicos demonstraram que esta vitamina está diretamente relacionada a múltiplos processos, incluindo a função imune e a proteção do corpo contra câncer e outras doenças.

Assim, as pessoas que sofrem com esta deficiência, sua saúde pode ser comprometida.

Funções feitas pela vitamina no corpo:

  • Ajuda o corpo a absorver cálcio, um mineral essencial para o bom funcionamento do corpo, é responsável por regular a passagem de cálcio para os ossos
  • Alivia e previne a dor óssea e articular
  • Ele desempenha um papel muito importante na manutenção de órgãos e sistemas através de múltiplas funções, como promover a absorção intestinal dos alimentos

A melhor maneira de obter vitamina D:

Como mencionado, esta vitamina pode ser obtida de duas maneiras:

  • Com a ingestão de alimentos ricos em vitamina
  • Por exposição ao sol

Obter esta vitamina por meio da radiação solar é o melhor. Quando a pele é exposta ao sol, os raios ultravioleta (UVB) fornecem a energia necessária para que a reação ocorra.

Mas a obtenção de vitamina D pela exposição ao sol dependerá de vários fatores, se você mora em um lugar onde há sol abundante ao longo do ano, então é provável que você tenha uma absorção adequada desta vitamina, pois diariamente com apenas saindo para a rua, e tomar sol um par de vezes por semana ajudará isso. (10)

As pessoas com pele escura que vivem em regiões com pouco sol, são mais propensas a sofrer de deficiência de vitaminas. Além disso, para os benefícios de obter esta vitamina, é necessário que grande parte do seu corpo esteja exposto ao sol, não apenas face e mãos.

Se eu uso protetor solar, recebo vitamina D?

Aqui, um esclarecimento é importante, embora seja questionável, é mantido que, ao usar protetor solar ou cobertura atrás de um copo, não permite a absorção correta da vitamina. O que deixa em dúvida, se a proteção é evitada, pode colocar-se em risco de ser exposto diretamente aos raios solares. (11)

No entanto, você pode tomar certas precauções, mesmo que não use o protetor solar, cuide das horas que você estará exposto e também é essencial para nunca se expor por períodos prolongados e / ou até queimar.

Lembre-se:

A vantagem desta vitamina é que ela pode ser armazenada no corpo por um longo tempo, então, expôre-se ao sol, não precisa ser diariamente ou habitualmente. E mesmo assim você terá níveis adequados dessa vitamina no sangue.

O fato é que nem todos vivem em climas ensolarados ou quentes, há certos países que têm um longo período de inverno, o que deixa a opção de obter a vitamina através de alimentos e / ou usar de suplementos.

Outros fatores que afetam a abrasão de vitamina D:

  • Além disso, o uso de protetores solares pode bloquear a produção e absorção desta vitamina, a latitude geográfica, o clima diurno, a fumaça, a poluição, podem afetar isso
  • Além disso, o uso de sabões sintéticos pode remover as camadas de gordura da pele e pode ser um problema, portanto, os raios do sol não fazem contato com a boa gordura que deve estar na pele e, portanto, é impedido de fazer da vitamina D. (12)

Alimentos ricos em vitamina D:

Alguns alimentos como leite, iogurte, margarina, derivados gordurosos, óleos de peixe, óleo de fígado de bacalhau, peixes gordurosos, como arenque, sardinha, atum, salmão, fígado de peixe e gemas são as principais fontes desta vitamina .

Para vegetarianos, cogumelos, cereais, pão ou suco de soja ou vegetais, são algumas das poucas fontes naturais de vitamina D.

Como você viu, muito poucos alimentos contêm esta vitamina naturalmente, muitos produtos e alimentos foram enriquecidos com esta vitamina. Ou seja, eles adicionaram vitaminas ou vitaminas.




A maioria dos produtos lácteos adicionou vitamina. Além de cereais, produtos de soja, etc. (13)

Pode-se concluir que os alimentos que são a verdadeira fonte desta vitamina são óleos de peixe, como o óleo de fígado de bacalhau, o fígado de peixe, que contém até mais de duas vezes o valor diário em apenas uma colher de sopa. (14)

As doses recomendadas de ingestão diária são: 100 UI para crianças e 100 UI 400 UI para adultos.

Se você quiser conhecer os 10 alimentos mais ricos em vitamina D, clique aqui .

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Veja também:

A deficiência de vitamina D é um grande problema para sua saúde:

Como mencionado no início, a deficiência desta vitamina pode colocar sua saúde em risco. Atualmente, essa deficiência é uma das mais comuns. Dependendo do estado de saúde da pessoa, alguns correm maior risco do que outros. (15)

A deficiência desta vitamina pode ser uma conseqüência de uma dieta pobre, desequilibrada, bem como a exposição pobre ou pouco ao sol. No entanto, também pode haver outros distúrbios que impedem a absorção e conversão desta vitamina, tais como alterações no funcionamento do fígado, rim ou algumas doenças hereditárias.

Riscos de saúde devido a esta deficiência:

  • As pessoas mais velhas podem ser propensas a essa deficiência
  • Em alguns estudos, os pacientes com problemas cardíacos ou aqueles propensos a ataques cardíacos encontraram níveis baixos de vitamina D (16)
  • Pode haver risco de sofrer de doenças dos ossos, como a doença de raquitismo comum em crianças em países em desenvolvimento, além de estar em risco de osteoporose
  • Infelizmente, a deficiência por esta vitamina, se tornou nos últimos anos, é uma epidemia silenciosa. Os sintomas não podem ser facilmente identificados e podem levar anos para se manifestar de forma séria. (17)

Algumas doenças crônicas e sintomas foram associados a esta deficiência:

  • Câncer de mama, ovário, cólon e próstata
  • Dor crônica
  • Fraqueza
  • Fadiga
  • Doenças auto-imunes, como esclerose múltipla, diabetes tipo I
  • Elevação da pressão sanguínea
  • Doença mental
  • Depressão
  • Doença de Crohn
  • Artrite reumatóide
  • Psoríase
  • Tuberculose
  • Doenças inflamatórias intestinais

Alguns estudos descobriram que as pessoas com baixos níveis de vitamina D estão em maior risco de desenvolver doenças cardíacas. (18)

Se existe uma deficiência no corpo desta vitamina, é claro que pode desenvolver certas consequências e até mesmo doenças.

Algumas pessoas, devido à idade, perdem a habilidade em sua pele e rins para converter a vitamina D em sua forma ativa, portanto, eles podem exigir suplementos.

Se você quiser saber mais sobre a deficiência de vitamina D, clique aqui .

Os grandes benefícios para a saúde da ingestão adequada de vitamina D:

Nos últimos anos, esta deficiência não foi completamente desconhecida, tem dado importância e muitos estudos foram conduzidos.

Aqui estão alguns dos benefícios que seu corpo obtém de absorver adequadamente a vitamina D:

  • Ajuda a prevenir problemas ósseos, doenças como osteoporose, fraturas,
  • Aumentar a força física, evitando quedas com conseqüências, como lesões e / ou fraturas (19), uma coleção adequada desta vitamina, pode prevenir o câncer
  • Alguns estudos mostraram que a suplementação de vitamina D pode ajudar a reduzir os sintomas da depressão clínica (20)
  • Em lactentes, pode haver um menor risco de diabetes tipo I (21)

Uma exposição ao sol de vez em quando ajudará a obter e produzir esta vitamina, que juntamente com uma dieta rica em alimentos que a contêm e / ou o uso de suplementos, ajudará a evitar uma deficiência.

Esses benefícios ainda estão sendo estudados (22)

Quanto vitamina D você precisa?

Como foi dito, se há uma deficiência, é algo silencioso, então, para saber se existe uma deficiência, é necessário fazer exames de sangue. Além disso, o médico pode explicar os resultados.

Basicamente, o médico medirá e identificará o nível de armazenamento de calcidiol no corpo.

Dosagem recomendada:

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Veja também:

Os 10 alimentos mais ricos em vitamina D

Os melhores suplementos de vitamina D

O que acontece se você tomar muita vitamina D?

Assim como é importante saber que a deficiência desta vitamina coloca a saúde em risco, também é importante saber o que acontece no corpo se estiver em excesso.

Mas, embora esta toxicidade seja muito rara, se houver casos e seja possível quando existirem doses excessivas. Embora os níveis de concentração de vitamina em alimentos e suplementos sejam muito baixos para se tornar tóxico, em combinação com um alto teor de vitamina A no óleo de fígado de bacalhau, é possível atingir níveis tóxicos .

Alguns dos sintomas que podem ocorrer devido à toxicidade da vitamina D são:

  • Hipercalcemia: elevação no nível de cálcio no sangue, causada pelo aumento da absorção intestinal deste mineral. Pode produzir hipertensão, náuseas, vômitos, etc. (23)
  • Produção excessiva de urina
  • Aumento da sede
  • Falha renal
  • Perda óssea

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Conclusão:

A vitamina D, embora diferente de outras vitaminas, é muito importante para o bom funcionamento do corpo. Participa em múltiplas funções e absorvendo adequadamente é indispensável para evitar sua deficiência.

A deficiência desta vitamina, põe em perigo a sua saúde. Portanto, certifique-se de se expor ao sol algumas vezes, comer alimentos ricos em vitamina ou usar algum suplemento, isso pode variar dependendo do seu caso particular.

A vitamina D tem muitos benefícios e promove a retenção de cálcio e fósforo, principalmente nos ossos. Embora possa ser raro, a toxicidade desta vitamina, se possível.