Preparar quiche com baixo teor de carboidratos é muito simples, a chave, é apenas na escolha de ingredientes, como espinafre, cogumelos, espargos, azeite, entre outros, ingredientes que além de nutritivos fornecem uma quantidade mínima de carboidratos.
A quiche de baixo teor de carboidratos pode ser consumida em dietas com baixo teor de carboidratos, como a dieta cetogênica e a dieta paleo .
O Quiche é um tipo de torta francesa salgada, conhecida como quiche lorraine, seus ingredientes básicos são leite e ovos, mas podem ser adicionados e preparados com vários ingredientes, como vegetais ou produtos de origem animal, como bacon ou presunto. É cozido no forno, e a vantagem é que o enchimento pode levar os ingredientes que você gosta, por isso pode ser uma excelente alternativa saudável.
A quiche é um prato francês, originalmente, apenas preparado com creme e ovo com molho (migaine). E com a passagem do tempo, muitos outros ingredientes foram adicionados, como legumes, queijos, carnes. E como a receita de quiche, tem sido conhecida internacionalmente, sua receita original foi fortemente modificada, agora conhecida como tarta salgada.
A popularidade, o sabor único, fazem do quiche um pires únicos e versáteis.
Dicas para preparar quiche baixo em carboidratos:
Geralmente, ao preparar pratos desse estilo como quiche, acredita-se que estes fornecem muitos carboidratos, e pode ser assim, mas isso dependerá dos ingredientes que são escolhidos, portanto, é aconselhável adicionar aqueles que, além de serem nutritivos, são baixos em carboidratos .
Alguns dos vegetais que você pode usar são:
- Cebola
- Pimenta
- Cogumelos
- Espinafre
- Alho-poró
- Espargos
- Tomate
- Zucchini
- Fennel
- Berinjela
- Alcachofra
Além das diferentes maneiras pelas quais você pode preparar, o que pode mudar, é o tipo de massa com que você prepara, você pode usar:
- Massa de sopa
- Massa quebrada
- Molho de smoothie de leite
- Brisa de macarrão (o macarrão que foi originalmente usado para quiche)
Para que a quiche seja baixa em carboidratos, é aconselhável fazer a massa com farinha de soja e evitar a massa quebrada, massa folhada, uma vez que torna a receita alta em carboidratos. Portanto, é aconselhável modificar a massa principalmente.
5 receitas de quiches com baixo teor de carboidratos:
Como mencionado, a receita de quiche pode variar, adicionando ou substituindo ingredientes, mas também há certas preparações que podem ser feitas com baixos carboidratos:
Outras receitas podem ser: quiche de frango, legumes, bacalhau, etc.
Os ingredientes principais e originais para a preparação de quiche, que são ovos, creme e, no caso do creme, podem ser substituídos por iogurte. Se você quiser adicionar produtos à base de carne, você pode optar por adicionar presunto, bacon. Além disso, você pode usar peixe como salmão, atum e frutos do mar.
Receita de Quiche Carb Quica:
Como mencionado, existem muitas variedades de receitas, para preparar quiche. Aqui sugerimos um que é baixo em carboidratos.
Outra opção de quiche sem crosta …
A receita que foi sugerida é a casca, mas feita com farinha de soja penegada, por isso é uma alternativa de quiche com baixo teor de carboidratos, além do resto dos ingredientes que contribuem com uma quantidade mínima, como no caso de Legumes, salmão é um dos alimentos isentos de carboidratos.
Você pode preparar esta receita de quiche com salmão defumado, se preferir, sem crosta, a preparação é mais rápida.
Modo de preparação:
- Pré-aqueça o forno na mesma temperatura acima
- Pulverizar uma frigideira grande com um pouco de spray de óleo, adicionar o azeite e temperar os vegetais por alguns minutos
- Lubrificar o refratário
- Em uma bandeja, coloque os vegetais experientes e adicione o espinafre, o leite, o ovo anteriormente batido, o fermento, misture tudo até incorporar os ingredientes
- Despeje a mistura no refratário e adicione as tiras de salmão
- Cubra com uma camada de queijo parmesão
- Asse de 30 a 35 minutos
Ambas as receitas são baixas em carboidratos, sem dúvida, a quiche pode ser um prato não apenas delicioso, mas também nutritivo, basta simplesmente escolher os ingredientes adequadamente. Pode ser preparado como preferido, com ou sem casca.
