Chia tem muitas propriedades, benefícios, mas acima de tudo podemos acompanhá-lo na maioria dos nossos pratos.
Uma das suas melhores propriedades é a quantidade de proteína e fibra que contém, em 28 gramas de chia contém 10 gramas de fibra e 4 de proteína.
E combiná-lo com ingredientes como iogurte grego que em 100 gramas contém 7 gramas de proteína e apenas 3 de carboidratos, você pode criar uma sobremesa rica antes de se exercitar ou para um entrecomida.
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Aqui está a receita …
Os ingredientes
- 1 xícara de amêndoa ou leite de coco
- 1 xícara de iogurte grego
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo (grau B)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 xícara de sementes de chia
- 2 morangos
- 1/4 colher de chá de amêndoas
- Stevia para provar
Preparação
Este é um dos pratos que gostei de preparar, já que a receita é muito simples
1. Meça um copo de amêndoa ou leite de coco (ou ambos no meu caso) e coloque-o no liquidificador.
2. Adicione uma xícara de iogurte grego e misture com leite de coco.
3. Adicione a baunilha, eu aconselho que, se você não é muito fã de baunilha, adicione 3/4 de colher de chá de extrato de baunilha.
4. – Adicione 2 colheres de sopa de xarope de bordo à mistura.
5. Nós adicionamos stevia (note que 1 a 2 envelopes são perfeitos, já que temos o sabor doce do bordo, porém a quantidade de stevia dependerá de seus gostos)
6. Mexa a mistura, até que possamos uma mistura totalmente homogênea, você pode usar um liquidificador. Uma vez misturado adicione o chia à mistura.
7. – Finalmente, com um liquidificador, fazemos uma mistura homogênea.
8. Uma vez que tenhamos a mistura, colocamos em um recipiente hermético e deixe-o sentar durante a noite.
Uma vez pronto, servimos com alguns morangos e geadas com amêndoas cortadas.
Uma vez pronto, é hora de desfrutar deste delicioso pudim.
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