Molhos de salada




Você pode preparar molhos ricos para saladas, como vestir mil ilhas, caesar, vinagretes etc. que, sem dúvida, será o complemento perfeito para acompanhar este prato fresco e leve.

Existe uma grande variedade de molhos de salada, para todos os gostos e existem muitas opções que podem ser usadas em diferentes tipos de saladas. É importante saber como preparar as saladas, mas é mais importante saber como escolher o tipo de molho para acompanhá-lo, há muitos curativos práticos para acompanhar todos os tipos de saladas. E há uma grande variedade de molhos de salada como:

Receitas práticas para molhos de salada:

DRESSINGS:

Um dos mais populares e conhecidos molhos para saladas ou molhos é o curativo de mil islas

Quantidade: um litro

Ingredientes:

  • 550 ml de maionese
  • 150 ml de mostarda
  • 300 ml de molho cátsup
  • Duas colheres de sopa de molho Inglês
  • Uma colher de suco de tempero (soja)

Modo de preparação:

  • Misture todos os ingredientes muito bem em uma tigela,
  • Mexa com o uso de um misturador de balão, todos os ingredientes misturados anteriormente
  • Mantenha a geladeira em um frasco com tampa
  • DICAS …

    • Este tipo de curativo é muito prático, pois é ideal para acompanhar todos os tipos de saladas e não deve perder a lista de saladas de saladas
    • Ele pode ser armazenado em refrigeração por 15 a 30 dias (isso dependerá de como foi armazenado)

    VESTIDO DE MUSTARD E DE MEL

    Quantidade: um litro

    Ingredientes:

    • 40 ml de água quente
    • 100g de mostarda
    • ¼ litro de mel
    • ½ kg de maionese
    • ¼ colher de chá de canela molhada
    • ¼ colher de chá de salsa picada
    Leia também:  Como fazer arroz branco

    Modo de preparação:

  • Coloque todos os ingredientes mencionados em uma tigela, exceto a água quente, misture bem até que sejam todos incorporados.
  • Em seguida, adicione a água pouco a pouco, até obter a consistência adequada.
  • Deixe esfriar muito bem se a mistura quente permanecer, refrigerar em um frasco com uma tampa.
  • DICAS …

    • Ideal para todos os tipos de saladas, a sua vida útil pode ser de 15 a 30 dias.

    CÉSAR DRESS

    Quantidade: um litro

    Ingredientes:

    • 50ml de água quente
    • 50g de queijo parmesão
    • 12 colheres de sopa. Molho de inglês
    • 6 colheres de sopa. De suco de tempero (soja)
    • 300 ml de mostarda
    • 700 ml de maionese

    Modo de preparação:




  • Misture todos os ingredientes muito bem em uma tigela, depois bata, sem água
  • Adicione a água quente e mexa muito bem
  • Refrigerar em um frasco com tampa
  • DICAS …

    • Pode ser usado para todos os tipos de saladas, armazenar por 15 a 30 dias.

    VINAGRETA DE APPLE

    Quantidade: um litro

    Ingredientes:

    • 100 g de açúcar musculoso
    • 50 g de maçã desidratada
    • 150ml de suco de maçã
    • 250ml de maçã ou vinagre branco
    • 700ml de azeite

    Modo de preparação:

  • Misture o suco juntamente com o açúcar em uma tigela
  • Adicione o vinagre à mistura anterior e mexa muito bem
  • Usando um liquidificador, incorpore o óleo à mistura anterior enquanto ainda está batendo, adicione a maça desidratada finamente picada
  • Refrigerar em garrafa com tampa
  • DICAS …

    • Sirva em pequenas quantidades em saladas frescas, economize 15 a 30 dias.
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    VINAGRETA DE LEMON

    É muito simples de preparar, use o limão ralado, 30 ml de vinagre branco, 100 ml de azeite, sal e pimenta preta a gosto. Bata o zest e o vinagre, depois adiciona os ingredientes restantes, no final da temporada com sal e pimenta. Antes de servir, deixe repousar por 20 minutos.

    DICAS …

    • Ideal para saladas verdes com queijo.

    salsas-para-ensaladas

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