A gastrite é uma inflamação do revestimento do estômago que pode ser produzida por alguns medicamentos, álcool, tabaco, estresse, consumo habitual de alimentos irritantes ou por infecção de bactérias. a gastrite pode ser aguda ou crônica. O tratamento nutricional para esta doença consiste em um regime suave e leve.
Existem duas causas que são comuns na maioria dos casos:
- Gastrite causada por uma bactéria chamada Helicobacter pylori
- Gastrite causada pelo uso de antiinflamatórios não esteróides (AINEs).
Como posso saber se tenho gastrite?
Esta doença pode ser diagnosticada através de testes de endoscopia e biópsia para detectar a presença de bactérias Helicubacter Pylori e inflamação da mucosa gástrica. Além disso, a anamnese é consultada para o consumo de AINEs e álcool, pois esse cenário faz de você um bom candidato a gastrite. No entanto, existem sintomas que são comuns para pessoas com gastrite aguda ou crônica:
- Dor abdominal.
- Acidez.
- Dor ao comer alimentos irritantes, como pimentas quentes, preparações picante, etc.
- Dor ao consumir alimentos estimulantes, como café, bebidas energéticas ou chá.
- Náuseas e vômitos.
- Distensão abdominal ou abdominal.
- Perda de apetite.
- Indigestão.
- Fezes com sangue (de cor marrom).
Qual é o tratamento para a gastrite?
O tratamento para a gastrite varia de acordo com a causa disso:
- Se a causa é a bactéria Helicobacter pylori, o tratamento consiste na administração de uma combinação de antibióticos que procura matar esse microorganismo.
- Se a causa da gastrite é por AINEs, seu tratamento será a suspensão desses medicamentos em primeira instância e a administração de antiácidos, anti-histamínicos ou inibidores da bomba de prótons
- Um tratamento que é comum independente da causa da gastrite é a modificação da alimentação, excluindo certos grupos de alimentos.
Tratamento nutricional de gastrite
O tratamento nutricional da gastrite não ataca a causa subjacente, mas reduz os sintomas e ajuda a melhorar a mucosa gástrica. Aqui estão algumas recomendações nutricionais gerais se você tem gastrite:
- Não consuma alimentos fritos enquanto permanecem por mais tempo no estômago e estimulam a secreção de ácido causando dor. Cozinhe os alimentos no forno, cozinhados ou na panela.
- Não adicione óleo a alimentos que já contenham gorduras, por exemplo, se você preparar um caldo de galinha, não será necessário adicionar óleo.
- Fracção do seu alimento, coma várias vezes ao dia (6 vezes) em pequenas quantidades a cada vez. Não perca as refeições.
- Consome todos os alimentos cozidos para evitar qualquer tipo de infecção e danos à mucosa gástrica.
- Avalie sua tolerância a certos alimentos e incorpore gradualmente em pequenas quantidades. Por exemplo, frutas e vegetais cozidos, alho nas refeições, etc.
- Devido ao dano do revestimento da mucosa gástrica, pode ser produzida uma deficiência de vitamina B12, que é absorvida graças ao fator intrínseco segregado no estômago. Para evitar isso, coma alimentos como carne magra, leite desnatado e ovos.
- Pare de fumar cigarros.
- Evite beber álcool.
Se você tem gastrite, evite os seguintes alimentos
- Alimentos ricos em gorduras, como bolinhos, cremes, maionese, manteiga, manteiga, salsichas, etc. Como as gorduras retardam o esvaziamento gástrico, o alimento permanece por mais tempo no estômago, contribuindo para o desconforto.
- Chocolate, vinagrete, mostarda e curativos. São alimentos irritantes que favorecerão a inflamação existente na mucosa do estômago.
- Bebidas sem álcool, café, chá, cítricos, álcool, pois favorecem a irritação da mucosa do estômago.
- Frutas muito ácidas como laranja, kiwi, limão, etc.
Você pode comer o seguinte:
- Carne, frango, peru e peixe. Carnes magras (bife, bife, espinha lisa, espátula, pé de cabra, ganso, ponto de ganso) e pássaros sem pele. Terra, picada ou desintegrada.
- Legumes: excluindo agentes de intempérie (repolho, brócolis, couve-flor, cebola, alho, ervilhas, milho) e irritantes (cebola, alho, pimentão, pimenta verde). Cozida, ralada ou picada. Exemplo: pudim, tortilhas, saladas.
- Frutos: você deve excluir a intempérie (pera, pepino, etc.) e ácidos (kiwi, laranjas). Cozida, moída, ralada, picada ou em pó.
- Farináceos: você pode consumir amido de milho, chuño, grãos, noodles finos.
- Cereais: é permitido arroz, macarrão, batatas. Não coma batatas fritas.
- Legumes: você deve passar por peneira, uma vez que a pele das leguminosas é muito pesada para o seu estômago, teste de acordo com sua tolerância. Pode ser como sopa, purê ou creme.
- Óleo: adicionar cru quando a preparação não contém quantidades gordas e pequenas.
- Biscoitos de pão, refrigerante ou água: prefere pão branco.
- Leite, iogurte, queijo e queijos: descamadas ou semi-desnatadas de acordo com sua tolerância.
- Ovo: apenas limpo e, em seguida, adicione o botão de acordo com sua tolerância. Deve ser cozido.
- Líquidos: água, infusões e suco de frutas cozidas.
Dieta recomendada para gastrite:
- Café da manhã: 1 copo de leite desnatado + 6 bolachas de refrigerante com geléia de pêssego.
- Colação: 1 xícara de fruta cozida.
- Almoço: 1 xícara de salada de abóbora italiana. 100 gramas de frango assado com ¾ xícara de arroz. Para a sobremesa uma geléia.
- Colação: 1 iogurte sem gordura com 2 colheres de sopa de aveia.
- Onze: 1 copo de suco de fruta cozido e 2 fatias de pão com pão.
- Jantar: 1 xícara de salada de feijão verde. 1 prato pequeno de pudim de peixe mais uma compota de frutas.
Lembre-se de que a gastrite pode ter múltiplas causas. É essencial que o diagnóstico seja feito pelo seu médico, que determinará o tratamento farmacológico mais apropriado para o seu caso. Se você tiver algum dos sintomas mencionados aqui, eu recomendo que você vá ao médico, pois um diagnóstico atempado pode prevenir complicações tão graves como um câncer.
O tratamento nutricional é complementar ao tratamento médico e não busca eliminar a causa da gastrite, mas sim reduzir os sintomas, complicações e desconfortos causados pela inflamação da mucosa gástrica.
