Definição de dieta




A definição de dieta é: conjunto de alimentos e pratos que são consumidos todos os dias, constituindo uma dieta. O corpo precisa de certos produtos químicos contidos em alimentos e água.

O termo dieta tem uma origem grega “diaita” passada para o latim como “dioeta”.

Geralmente, pensamos que o conceito de dieta é usado para se referir a uma dieta, ou plano de dieta , no entanto, já sabemos que se refere aos alimentos que consumimos dia a dia, cobrindo as necessidades vitais do corpo.

As seguintes frases são muitas vezes ouvidas: “Estou com dieta”, “eu preciso de uma dieta para perder peso “, “vou começar o ano em uma dieta para recuperar …” etc. E a maioria compreende ou sabe que se refere a um plano específico, projetado para controlar ou eliminar o peso, etc. Se o termo dieta é usado dessa maneira, devemos entender que o que é comido todos os dias está em conformidade com a nossa dieta e que, quando você quer alcançar um objetivo, seja você perder peso ou se sofre de doença, as dietas são modificadas .

Veja também:

Existem diferentes tipos de dietas: desbaste, vegetariano, diabético, hipocalórico, modificado em nutrientes (proteínas, gorduras ou carboidratos), etc.

Clinicamente , a definição de dieta é: nutrientes prescritos, regulados ou restritos para fins terapêuticos, ou de outra forma.

Agora, especificamente falando sobre a definição de dieta equilibrada, é um que contém todos os nutrientes essenciais, necessários para o crescimento, o consumo de energia, ajudando a manter a saúde do corpo. Uma dieta completa e bem equilibrada deve conter alimentos ricos em:

  • Proteínas: são os macronutrientes mais abundantes no corpo. É necessário ingeri-los diariamente.
  • Carboidratos (carboidratos) : eles são o combustível diário das células do corpo.
  • Gorduras ou lipídios: estes fornecem o maior número de calorias.
  • Minerais: substâncias inorgânicas. O requisito que é exigido deles pode variar.
  • Vitaminas: são substâncias orgânicas, não fornecem energia para o corpo, no entanto tornam possível extrair energia útil de carboidratos e gorduras.

Satisfazendo a exigência calórica que cada indivíduo precisa.

Outro conceito que devemos saber é:

Dietética: uma ciência que aplica princípios nutricionais ao planejamento e preparação de alimentos, regulando a dieta em relação à saúde e / ou doença.

A definição de dieta “correta” pode ser descrita com as seguintes características, e é de vital importância implementá-las em nossa dieta diária, para ter uma boa nutrição.

A dieta diária deve ser:

  • Completo: incluir alimentos como legumes e frutas, cereais e legumes, alimentos de origem animal.
  • Equilibrado: que os nutrientes mantêm as proporções um do outro, para isso queremos dizer que não há excessos ou deficiências na dieta diária.
  • Inocua: significa que está livre de contaminantes, toxinas, germes, o que não implica riscos para a saúde.
  • Suficiente: cobre as necessidades de todos os nutrientes na quantidade certa para a idade de cada pessoa.
  • Variado: para consumir diferentes alimentos em cada refeição, todos os dias, isso dará sabor, aroma e cor aos pratos, tornando-os agradáveis ​​para o seu consumo.
  • Adequado: isso serve os gostos, a cultura das pessoas, ajustado aos recursos econômicos. Recomenda-se o consumo de alimentos locais e sazonais.

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