A comida picante é um dos pratos preferidos dos mexicanos, porque seu sabor único torna impossível resistir a tentar, mas essa não é sua única característica, pois, de acordo com um estudo, também prolonga a vida
Pesquisadores da Harvard University School of Public Health avaliaram a dieta ea quantidade de alimentos picantes consumidos por quase meio milhão de pessoas na China durante 2004 e 2008.
Depois de analisar os dados, os cientistas descobriram que aqueles que haviam consumido alimentos mais picantes todos os dias tinham risco de morte até 14% menor que aqueles que comiam uma vez por semana.
Lu Qui, professor associado do Departamento de Nutrição de Harvard, explicou que esse efeito ocorreu mais naqueles que consumiram pimentões secos e frescos , o que posicionaria o estudo como o primeiro a relatar os efeitos de alimentos picantes sobre a saúde.
Ele acrescentou que os possíveis motivos são seus ingredientes, como a capsaicina , que tem sido associada em estudos anteriores, com a prevenção da obesidade, doenças inflamatórias e até câncer.
No entanto, o professor aponta que a investigação foi de observação, de modo que a ligação direta entre os ingredientes eo risco de morte não pode ser exibida.
