O cacau é um dos alimentos favoritos para a maioria das pessoas, pois além disso, é onde é obtida uma das sobremesas mais consumidas do mundo: o chocolate.
Seu sabor não é o único benefício, porque também provoca sensação de relaxamento, estimulação e reanimação do organismo, além de melhorar o humor.
Clara Cabrera, presidente da Vita Salud, explica que este alimento contém várias substâncias benéficas para o corpo, como a teobromina , o princípio energizante ativo que tem efeitos sobre a produção de serotonina , a substância produzida quando nos apaixonamos.
Também é rico em antioxidantes, flavonóides, procianidinas e epicatequinas, que ajudam a atrasar o envelhecimento e melhorar a saúde cardiovascular.
“A semente de cacau também é rica em ácidos graxos, sua gordura é altamente saturada e a gordura extraída dele é amplamente utilizada no mundo dos cosméticos, o magnésio que contém a semente de cacau atua como um relaxante muscular”, explica.
Mas estes, não são os únicos benefícios, pois existem os seguintes:
Estimula o sistema digestivo
Vários estudos mostraram que o cacau é um remédio natural para combater a constipação e também ajuda a tonificar e estimular o sistema digestivo.
Um estudo conduzido pela Universidade Estadual da Louisiana, Estados Unidos, indica que as substâncias que contém atingem o cólon, onde microorganismos e boas bactérias presentes em nossa flora bacteriana são fermentados.
Melhora a saúde cardiovascular
Graças aos antioxidantes, a degeneração das células responsáveis por doenças como as do coração é impedida.
Também ajuda a reduzir o colesterol e os triglicerídeos.
Combate a celulite e dá uma melhor aparência à pele
Suas propriedades anti-celulíticas, antioxidantes e suavizantes são usadas na chocoterapia , um tratamento que consiste em aplicá-la à pele através de massagens.
Outro fato interessante é que ajuda a queimar gordura, embora isso só seja possível com extrato puro de cacau.
Em média, quatro cápsulas de cacau fornecem a mesma quantidade de polifenóis que dois comprimidos de 250 gramas de chocolate escuro. Isso ajuda a queimar gordura e prevenir a celulite.
Previne doenças
Por causa de seus antioxidantes, reduz o risco de sofrer de doenças cerebrovasculares, fígado, câncer de cólon e diabetes.
