Menus com calorias em todos os restaurantes?




A Food and Drug Administration (FDA) , emitiu uma declaração para informar que a quantidade de calorias oferecidas pelos pratos em restaurantes, deve ser declarada no menu.

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Isso ajudaria a implementar a lei aprovada há três anos para combater a obesidade na população americana.

Isso se aplicará nos Estados Unidos em maio de 2018 e você pode ler o relatório completo aqui .

Calorias no México: selo nutricional

A este respeito, no México, a Comissão Federal de Proteção contra Riscos à Saúde (Cofepris) apresentou um selo de qualidade nutricional para produtos com baixo índice calórico.

A iniciativa visa informar a população sobre os alimentos que podem ser incorporados a uma dieta equilibrada.

Desde então, cerca de 90% dos pedidos de produtos a serem reconhecidos com este selo foram rejeitados como altamente calóricos.

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O selo nutricional é voluntário e consiste em 3 círculos que simbolizam o ser humano, continuidade e bem-estar.

Assim, o contraste em suas cores representa o começo e o fim: o equilíbrio, para fortalecer a idéia de que uma dieta correta é o produto do equilíbrio dos alimentos e que o alimento é o início ou a base de uma boa saúde.

Desta forma, Cofepris busca a promoção de alimentos que atendam aos critérios nutricionais.

Somente os alimentos e bebidas alcoólicas autorizadas por essa agência podem levar este carimbo.

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O Cofepris também esclarece que refrigerantes, chocolates e doces não serão capazes de obter essa distinção.

O debate…

Este emblema já é usado na Europa, no entanto, no México, sua coleção e aplicação, não é inteiramente clara.

Diferentes associações, como El Poder del Consumidor , denunciaram que esta iniciativa beneficiará mais a indústria alimentar do que o consumidor.

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Para lhe dar uma visão geral de onde o debate vem, compartilhamos uma lista de produtos que atendem aos critérios para ter o selo nutricional aqui .

Alguns dos produtos desta lista têm um alto consumo de açúcar e sódio.

O NOM-051-SCFI / SSA1-2010 apresenta alguns requisitos e informações relacionadas ao selo nutricional.

O que você acha?