11 Benefícios de yacon




Yacon é uma planta tradicionalmente cultivada no norte e no centro dos andes, da Colômbia ao centro da Argentina. Seu sabor e consistência é muito semelhante ao jicama.

beneficios-del-yacon

Entre os benefícios do yacon são: fonte de nutrientes, seu consumo é ideal é atribuído propriedades que podem melhorar a diabetes, é um aliado para controle de peso, entre muitos outros benefícios. É provavelmente um alimento mal consumido porque é nativo da América do Sul. No entanto, hoje podemos consumi-lo em quase todos os países.

O yacon é um tubérculo que tem múltiplas propriedades, o que, sem dúvida, nos fará adicionar este alimento à nossa dieta diária. Dentro da sua contribuição nutricional, que é rica em água, fibra, rica em minerais como cálcio, ferro, fornece vitaminas e prebióticos. Sua grande qualidade é que é muito baixo em calorias, por isso é um ótimo aliado para ser consumido se você quiser cuidar do peso e / ou mantê-lo.

Benefícios de Yacon:

É uma raiz com excelentes qualidades nutricionais, o que torna muito benéfico para a saúde do organismo

  • Sua ingestão calórica é muito baixa, (aproximadamente 63kcal em 100gr)
  • Melhora a saúde intestinal e ajuda a ter boa mobilidade
  • Ideal como tratamento natural para combater a constipação
  • Fortalece o sistema imunológico, evitando o desenvolvimento de doenças
  • É rico em antioxidantes, ajuda a prevenir o envelhecimento
  • Seu consumo é bom para prevenir doenças cardiovasculares
  • É um purificador natural do organismo, ajudando a eliminar toxinas e substâncias nocivas.
  • A contribuição dos prebióticos de yacon ajuda a reduzir a probabilidade de contrair infecções de todos os tipos
  • Melhora e ajuda o crescimento da flora intestinal (contribui com bactérias saudáveis)
  • Ideal para cuidar da saúde do cólon
  • É um adoçante natural

Muito tem sido dito sobre consumir yacon para prevenir e controlar diabetes, ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue, sendo um ótimo aliado, para pessoas que sofrem desta doença que altera a qualidade de vida e traz toda uma série de complicações, no entanto, é apenas um suporte, um aliado natural que pode ser adicionado aos alimentos com segurança, yacon não é uma droga, então, se você é diabético, antes de adicioná-lo à dieta diária, é necessário consultar um especialista sobre as vantagens do seu consumo.

beneficios-del-yacon_1739

Entre as principais virtudes do yacon para ser um ótimo suporte para a perda de peso são:

  • Reduzir os níveis de açúcar no sangue
  • Baixa na ingestão de carboidratos ou carboidratos
  • Aumenta a produção de insulina no pâncreas
  • Ajuda na redução dos níveis de colesterol e triglicerídeos
  • É rico em fibras, permitindo que o corpo seja limpo (fornece fibra dietética, que ajuda a metabolizar a glicose

O yacon pode beber no chá para perder peso, é aconselhável um copo antes de cada refeição principal

O yacon pode ser consumido como uma fruta, seu sabor é doce, pode ser comido na forma de purê ou natural, também é um excelente ingrediente para a preparação de saladas, geléias, vinho, smoothies, pães, mel, etc. você pode aproveitar os benefícios que suas folhas fornecem, e pode ser consumido como uma infusão.