As uvas não são apenas deliciosas e fáceis de levar em todos os lugares, o que certamente não dura muito por seu rico sabor, mas também ajuda o nosso corpo, pois contém propriedades antioxidantes , depurativas, diuréticas, fígadas, digestivas, desintoxicantes e antibióticas. .
Mas as uvas também são boas para as células do nosso corpo.
A coenzima Q é uma substância presente nas células que promove a produção de energia e pode ser obtida através da dieta, mas é produzida principalmente pelo próprio corpo através de processos celulares ainda não conhecidos.
Em um estudo publicado na revista Free Radical Biology and Medicine , membros do grupo Biomembranes, Antioxidantes e Stress Oxidativo da Universidade de Córdoba , juntamente com pesquisadores internacionais, destacam que o kaempferol, composto de origem vegetal, aumenta a produção desta enzima em células derivadas de diferentes tipos de tecidos, como o rim ou o fígado.
Em particular, nas células de rim, o kaempferol é até cinco vezes mais eficaz como promotor do que outros antioxidantes .
A uva contribui para a coenzima
Os especialistas confirmam tanto nas linhas celulares do mouse como nas células humanas como substâncias como o kaempfenol, o resveratrol, a quercetina, também presentes em uvas e outros compostos considerados antioxidantes, contribuem para a geração de coenzima, sendo o primeiro deles até 100 vezes mais eficaz do que o resto.
Eles também descreveram o caminho biológico entre o flavonol e detalharam como ele atua na produção da coenzima Q. Kaempferol tem sido amplamente utilizado na medicina há séculos e está presente no vinho.
“Confirmamos sua ação benéfica, especialmente em células de rim ” , disse o pesquisador José Manuel Villalba , da Universidade de Córdoba.
Da mesma forma, ele acrescentou que a coenzima Q é produzida a partir do próprio kaempferol, o que poderia tornar as células de rim funcionando melhor com mais energia.
Por que a coenzima Q é fundamental?
A coenzima Q é essencial para transformar os nutrientes que são ingeridos com a dieta em energia. As mitocôndrias , uma parte do interior das células, usam essa substância para converter a energia contida em nutrientes, como açúcares ou ácidos gordos de gorduras, em energia contida em ATP, uma molécula necessária para que as células possam ser transportadas desempenhar suas funções e cumprir sua missão no corpo.
A capacidade de obter coenzima Q pode diminuir durante o processo de envelhecimento, especialmente em situações de estresse contínuo.
Além disso, a deficiência desta coenzima devido a falhas no seu sistema de produção celular dá origem a doenças mitocondriais .
Portanto, conhecer mais completamente as vias bioquímicas através das quais essa substância é produzida pelas células e quais outros compostos ou genes agem no processo podem contribuir para um melhor conhecimento das doenças e para a formulação do tratamento, acrescenta Lucia Fernández del Rio , autor principal do artigo.
Relação entre sirtuin e coenzima Q
Durante a investigação, eles descobriram que o kaempferol também ativa a sirtuína, uma enzima que está envolvida na regulação da expressão gênica, na defesa celular contra o estresse oxidativo e na regulação da função mitocondrial, contribuindo para atrasar numerosas alterações relacionadas com o envelhecimento .
Os especialistas declararam desde já que poderia haver uma relação direta entre a ativação da sirtuin e a coenzima Q, mas os resultados mostraram que, neste caso, não há ação conjunta.
Portanto, eles também conseguiram confirmar que o kaempferol desempenha um papel importante na ação da sirtuin, embora não intervenha como promotor da produção da coenzima Q.
A partir deste estudo, as novas linhas que surgem da equipe de pesquisa estão orientadas, por um lado, para a verificação in vivo da ação do kaempferol em animais, como um passo anterior para verificar suas possíveis ações em pessoas com deficiências nesta coenzima.
Por outro lado, eles pretendem continuar seu trabalho com a determinação de seus alvos celulares, ou seja, verificando os compostos que causam sua geração ou ativação, já que até agora os mecanismos exatos desses processos no organismo são desconhecidos.
