10 Alimentos ricos em vitamina E




A vitamina E está no grupo de 8 vitaminas lipossolúveis, ajuda a prevenir o estresse oxidativo no organismo.

Uma quantidade adequada de vitamina E pode ajudar a protegê-lo contra doenças cardíacas, câncer e danos nos olhos relacionados com a idade (degeneração macular).

Em contraste, o excesso de vitamina E está associado a hemorragia excessiva ou hemorragia interna.

O valor diário da vitamina E é de 20 mg.

Aqui está uma lista de alimentos ricos em vitamina E.

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1. Tofu

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100 gramas de tofu fornecem 5,3 mg (25% da DV) da vitamina E.

91 gramas de tofu fornecem 4.8mg (23% da DV) da vitamina E.

Uma porção de 85 Tofu torrado fornece 4.5 mg (21% da DV) da vitamina E.

2. Espinafres (cozidos)

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100 gramas de espinafre fornecem 2,1 mg (10% da DV) da vitamina E.

Uma tigela de 180 gramas de espinafre fornece 3,7 mg (18% da DV) da vitamina E.

Uma porção de 284 fardos de espinafre fornece 5,8 mg (28% da DV) da vitamina E.

Outros vegetais de folhas verdes que são ricos em vitamina E (% de VD por copo cozido):

  • Acelga (16% de DV).
  • Nabos verdes (13% do RV).
  • Berzas (8% do RV).
  • Repolho (5% do RV).

3. Amêndoas

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100 gramas de amêndoas fornecem 26,2 mg (127% da DV) da vitamina E.

Um copo de 143 gramas de amêndoas fornece 37,5 mg (181% da DV) da vitamina E.

Uma porção de 28 amêndoas fornece 7,3 mg (35% da DV) da vitamina E.

Outras nozes altas em vitamina E (% de VD por 28 gramas):

  • Avelãs (21% de DV)
  • Pistaquios (3% de DV)
  • Nozes de neca (2% de DV)
  • Nozes (2% de DV).
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4. Sementes de girassol

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100 gramas de sementes de girassol fornecem 36,3 mg (176% da DV) da vitamina E.

Um copo de 135 gramas de sementes de girassol fornece 49,1 mg (237% da DV) da vitamina E.

Uma dose de 28 gramas de sementes de girassol fornece 10,2 mg (49% da DV) da vitamina E.

Outras sementes que fornecem vitamina E (% de VD em 28 gramas):

  • Sementes de abóbora (3% de DV).
  • Sementes de gergelim (3% de DV).

5. Abacate

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100 gramas de abacate fornecem 2,1 mg (10% DV) de vitamina E.

Um copo de 150 gramas de abacate fornece 3,1 mg (15% da DV) da vitamina E.

Um abacate de abacate de 201 gamos fornece 4.1 mg (20% da DV) da vitamina E.

Meio abacate contém cerca de 160 calorias.

6. Camarão

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100 gramas de camarão fornecem 2,2 mg (11% de DV) de vitamina E.

Uma xícara de 85 gramas de camarão forneceu 1,9 mg (9% da DV) da vitamina E.

Um camarão de 4 camarões (22 gamos) fornece 0,5 mg (2% da VD) da vitamina E.

Outros moluscos com alta vitamina E (% de VD por 85 gramas cozidas):

  • Rio Crab (6% do RV)
  • Ostras (7% do RV).

7. Peixe (truta arco-íris)

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100 gramas de truta arco-íris fornecem 2,8 mg (13% da DV) da vitamina E.

Uma tigela de 85 gramas de truta arco-íris fornece 2,4 mg (11% da DV) da vitamina E.

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Um filete (71 gamos) de Truta Arco-Íris fornece 2.0 mg (10% da DV) da vitamina E.

Outro peixe rico em vitamina E (% de VD em 28 gramas):

  • Peixe-espada (10% do RV)
  • Arenque (6% do RV).
  • Salmão defumado (6% de DV).
  • Salmão (5% da DV).

8. Óleo de oliva

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100 gramas de azeite fornecem 14,4 mg (69% da DV) da vitamina E.

Uma colher (14 gramas) de azeite fornece 2,0 mg (10% da DV) da vitamina E.

Uma colher de chá (5 gramas) de azeite fornece 0,7 mg (3% da DV) da vitamina E.

Outros óleos com alto teor de vitamina E (% DV por colher de sopa):

  • Óleo de trigo (101% de DV).
  • Óleo de semente de girassol (28% do VD).
  • De semente de uva (19% do RV).
  • De canola (12% do RV).
  • Óleo de milho (10% do RV).

9. Brócolis (cozidos)

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100 gramas de brócolis fornecem 1,5 mg (7% da VD) da vitamina E.

Um copo de brócolis picados (156 gramas) fornece 2,3 mg (10% da VD) da vitamina E.

Um buquê de brócolis (180 gramas) de brócolis fornece 2,6 mg (13% da DV) da vitamina E.

Um copo de brócolis contém 54 calorias por xícara, picadas ou cozidas.

10. Cucurbita (cozido)

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100 gramas de Curcubita fornecem 1,3 mg (6% da DV) da vitamina E.

Uma xícara de Curcubita picada (140 gramas) fornece 2,6 mg (13% da DV) da vitamina E.

A abóbora também é uma fonte alta de vitamina E, pois uma xícara de abóbora cozida fornece 9% da DV da vitamina E.

A batata doce fornece 15% da DV para um copo esmagado.

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