Alimentos ricos em potássio




Alimentos ricos em potássio são vegetais como brócolis, couve-flor, tomate, todos os tipos de carnes: frango, peixe, carne vermelha, produtos de soja, frutas como bananas, maçãs, ameixas, uvas, leite, iogurte, nozes , entre outros. Muitos alimentos contêm potássio.

A importância do consumo de potássio na dieta é essencial, pois oferece vários benefícios, tais como:

  • Ajudar o coração a funcionar adequadamente
  • Regular a transmissão de impulsos nervosos
  • Ajude a matizar os músculos
  • Fortalecer o cérebro
  • Atua como purificador digestivo e intestinal

A ingestão de alimentos ricos em potássio é importante porque o corpo precisa deste mineral para: manter o crescimento normal no corpo (idades do desenvolvimento), produzir proteína, um nutriente essencial para o corpo, desenvolver músculos, decompor e usar carboidratos, para controlar o equilíbrio ácido-base, entre outras funções.

Alimentos de origem animal:

  • Frango: indubitavelmente, a carne de frango é uma das mais consumidas e contribui com um alto teor de vitaminas, contém minerais como ferro, zinco, mas sua principal fonte é o fósforo e o potássio.
  • Carne de porco: é considerada uma fonte muito boa de potássio, também fornece proteínas, vitaminas B1, K, etc.
  • Carne: é um dos tipos de carne mais apreciados, é altamente nutritivo, e essa riqueza nutritiva dependerá do tipo de vaca que é, mas certamente é uma fonte muito boa de potássio.
  • Peixe: salmão, sardinha, bacalhau, são boas fontes de potássio, além de serem alimentos muito nutritivos.

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Essas frutas têm um conteúdo significativo de potássio:

  • Banana: rica em potássio, magnésio, vitaminas A e B12, fibra, etc. Seu consumo traz muitos benefícios para a saúde.
  • Melancia: sua principal contribuição é a água (90%), mas também abundante em minerais como potássio, ferro, magnésio, fósforo e é uma fruta antioxidante.
  • Maçã: fornece água (85%), fibra, frutose, potássio, pectina, vitaminas C e E, aminoácidos, minerais. Isso traz vários e extraordinários benefícios para o corpo.
  • Ameixa: fornece carboidratos, vitaminas C e E, antioxidantes, sorbitol e porta potássio. O consumo é recomendado na dieta diária.

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  • Brócolis: é uma boa fonte de vitaminas, e dentro do seu conteúdo mineral apresenta potássio, além disso contém cálcio, zinco, magnésio, iodo, ferro.
  • Couve-flor: seu principal componente é a água, mas fornece fibra, carboidratos, minerais, principalmente de potássio, fósforo.
  • Batata: sua contribuição nutricional é de proteínas, lipídios, carboidratos, vitaminas e minerais em que o potássio está presente, entre outros como cálcio, fósforo, magnésio.
  • Tomate: é uma boa fonte de potássio e magnésio, com baixas calorias e rico em nutrientes.

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Outros alimentos ricos em potássio são:

  • Leite
  • Iogurte
  • Produtos de soja
  • Citrinos
  • Batata doce
  • Feijão
  • Damasco seco

É aconselhável comer alimentos ricos em potássio em uma dieta equilibrada, pessoas com problemas renais devem consultar seu médico, níveis altos e baixos são prejudiciais para a saúde.