10 alimentos ricos em gorduras boas para você saúde




Como a gordura é vista como o inimigo, as pessoas aumentaram a ingestão de açúcar, carboidratos e alimentos processados.

Como resultado disso é o aumento da obesidade e das doenças metabólicas.

As coisas mudaram nos últimos anos, a gordura já não é o inimigo, incluindo a gordura saturada, vários estudos não encontraram relação entre gorduras saturadas e doenças cardíacas. ( 1 )

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Conheça os 10 melhores alimentos ricos em gorduras boas:

As gorduras boas são os ácidos gordurosos que são saudáveis. Seu consumo não representa um risco de doença cardiovascular. Mas pelo contrário, eles melhoram a saúde do coração.

As gorduras que são consideradas boas são:

  • Gorduras poli-insaturadas
  • Gorduras monoinsaturadas
  • Ácidos graxos ômega 3 e omega 6

Os alimentos que contribuem com este tipo de gorduras são:

1. Azeite:

O azeite é obtido a partir das azeitonas, que são o fruto da azeitona, e são passados ​​através de moinhos de pedra, a pasta que é obtida é esmagada na imprensa fria e dá o azeite virgem extra.

É o mais recomendado para consumir, pois é muito mais saudável, pois fornece inúmeras propriedades e benefícios. O azeite é uma excelente fonte de gorduras boas.

Consiste em 73% de gorduras monoinsaturadas e 11% de gorduras poliinsaturadas. Também contém quantidades significativas de proteína, ferro, zinco, vitaminas B1, B2, B6.

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2. Sementes Chia:

As sementes de Chia são caracterizadas por fornecer ácidos graxos essenciais, são uma fonte rica de Omega 3, eles também contribuem com o ômega 6, mesmo mais do que sementes e grãos.

Chia é a fonte vegetal que mais contribui com o ômega 3, eles contribuem com carboidratos, proteínas, vitamina B1, B2, B3, B5, B9, vitamina C, minerais como: cálcio, fósforo, potássio, etc.

As sementes de Chia receberam propriedades medicinais, já que seu consumo, pode prevenir o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, combater problemas digestivos, ajudar a perder peso.

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3. Salmão:

O salmão é um peixe azul ou também é conhecido como gorduroso. A contribuição das gorduras é rica em Omega 3, e supõe um benefício para o organismo, pois ajuda a baixar os níveis de colesterol e triglicerídeos.

Por cada 100 gramas de salmão existem cerca de 3.70grs de gorduras monoinsaturadas e cerca de 3.29grs de gorduras poliinsaturadas. Além disso, fornece vitaminas do grupo B, A, D, quanto aos minerais, é uma boa fonte de cálcio, iodo, magnésio, selênio, potássio e fósforo.

Embora seja uma boa fonte de gorduras boas, também é bom em colesterol e purinas, por isso é recomendado consumir apenas cerca de 400 gramas por semana.

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4. Amendoim:

Também conhecido como amendoim. Os amendoim são uma rica fonte de proteína vegetal. Eles também estão em gorduras boas, cerca de 70% são insaturados.

A contribuição do óleo oleico e linoleico (Omega 6) ajuda a controlar o colesterol. Consumir amendoim regularmente pode ajudar a prevenir a trombose, ataques cardíacos, síndrome pré-menstrual, artrite reumatóide.

Devido à sua riqueza em gorduras e outros nutrientes, os amendoins são um alimento muito enérgico, por isso recomenda-se comer quando você pratica esportes, trabalho pesado, etc.

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5. Sementes de linho:

As sementes de linho são sementes muito nutritivas, são ricas em fibras. Eles ajudam a regular a função intestinal. A partir dessas sementes também é feito um óleo de linho, que é usado para fins medicinais.

As sementes de linho também são ricas em Omega 3, sua contribuição de ácidos graxos essenciais (insaturado) ajuda o organismo a prevenir o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, artrite reumatóide, constipação de combate, melhorar a saúde digestiva.

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6. Azeitonas:

Eles são caracterizados por ter um sabor muito peculiar. Eles são ricos em gorduras boas, em cerca de 100 gramas eles contribuem com cerca de 22 gramas de gorduras monoinsaturadas e cerca de 13,15 gramas de gorduras poliinsaturadas.

Eles também são ricos em minerais, tais como: cálcio, magnésio, potássio, fósforo e também fornece ácido fólico, niacina e carotenos. Eles são um alimento altamente enérgico.

Para evitar que o sal tenha um efeito ruim sobre o corpo, é recomendável molhá-los antes de consumi-los e depois enxaguá-los. Recomenda-se consumi-los com moderação.

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7. Abacate:

O abacate é rico em vitaminas A, B, C, D e K, e também é rico em minerais, como magnésio, potássio e ácidos graxos (gorduras monoinsaturadas).




Esta fruta foi premiada com múltiplas propriedades porque graças à sua contribuição de gorduras boas, ajuda a reduzir o colesterol no sangue, melhora a pele e fortalece os ossos.

Em casos de gota e reumatismo recomenda-se o uso de óleo de abacate. Com metade de uma peça diária, a saúde geral irá melhorar.

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8. Amêndoas:

As amêndoas são uma noz rica em nutrientes, um alimento muito enérgico e com muitos benefícios para a saúde. Eles contribuem com proteínas de manganês, fósforo e potássio.

Quanto às gorduras boas que eles fornecem, contém principalmente gorduras monoinsaturadas (33grs / 100g) de ácido oleico. Sua contribuição de gorduras saudáveis ​​ajuda a prevenir doenças.

Embora em menor quantidade, eles também contribuem com gordura poliinsaturada entre 15-19% de ácido linoléico (Omega 6). Portanto, é recomendado consumir um punhado (7 a 8 partes) de amêndoas 3 a 4 vezes por semana.

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9. Atum:

O atum (peixe azul) se destaca por ser muito nutritivo e tem um alto teor de ácidos graxos, como ômega 3, além de ser rico em gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, por isso é em proteínas de alto valor biológico.

Também contém minerais como cálcio, selênio, magnésio, potássio, fósforo. É rico em niacina, ácido fólico, retinol, vitamina A, aminoácidos. Não contém carboidratos.

O atum é um alimento que pode complementar uma dieta equilibrada.

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10. Nozes:

As nozes têm um alto valor nutricional. Sua contribuição é muito semelhante à das amêndoas. Eles são ricos em proteínas de alto valor biológico. Em 100 graus, seu conteúdo é de 60 gramas como gordura total.

Sua contribuição de ácidos graxos é principalmente de gorduras poliinsaturadas, embora também contribua com monoinsaturadas. Eles são ricos em minerais, como zinco e cobre.

Foi premiado com múltiplas propriedades medicinais, pois são um alimento enérgico e nutritivo. Consumir quatro nozes por dia será suficiente.

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